Nordansmak
 
  pil Startsida pilpil Butiken pilpil GRÖNSAKER pilpil biodyn12515 pil Varukorgsinnehåll  / pil Till kassan   

          
Snabbsökning
 
Använd nyckelord för att finna produkten du söker.
Avancerad sökning
Produktkategorier

Att handla
Utland Eko:
Vitlök 100g, Frankrike
[biodyn12515]
 17,00kr 

Ekologisk Vitlök

Kuriosa kring vitlökens doft
En hel/oskadad vitlök luktar i sig själv inte anmärkningsvärt mycket,
men pressad eller skuren sprider den en kraftigare lukt.
I vitlöken finns från början ett ämne vid namn alliin,
som inte luktar mycket, men när löken exempelvis pressas
så frigörs enzymet allinas som omvandlar alliinet till allicin,
som utgör den typiska aromatiska, kraftiga vitlöksdoften vid matlagning.

I munnen omvandlas allicinet till främst mentantiol, som är
ett starkt luktande ämne, och 2-propentiol och en del
diallyldisulfid, vilka tillsammans påverkar andedräkten.

Efter några timmar ändras lukten något pga att
allylmetylsulfid bildats.[1] Allylmetylsulfiden utsöndras
från matspjälkningsapparaten som en gas via lungorna.

Detta ämne ger sig sedan till känna med sin lukt i andedräkt och svett.

Leverantör: Biodynamiska produkter

JämförPris:

Vikt: 0.10 kg

Denna produkt lades till i vårt sortiment den fredag 13 augusti, 2010.
Recensioner
Antal:
Kunder som köpte denna produkt köpte även
Norrbotten:Hjortronsylt - 400 g
Norrbotten:
Hjortronsylt - 400 g
Norrbotten:Blåbärssaft 500ml
Norrbotten:
Blåbärssaft 500ml
Utland Eko: Solroskärnor 250 g
Utland Eko:
Solroskärnor 250 g
Varukorg
0 produkter
Nordansmak
Nordanenergi
Nordantorget